菠蘿飯

原料

帶皮菠蘿: 1個, 火腿肉: 150g, 胡蘿蔔: 半根, 黃瓜: 1根, 玉米粒: 100g, 雞蛋: 2個

步驟

1菠蘿外皮沖洗乾淨,對半切開,保持外形完整。取肉切丁,泡鹽水中備用。

2以上食材切丁備用。

3雞蛋打散下鍋炒七八成熟,撈出待用。,

4根據食材的易熟程度依次放入胡蘿蔔、火腿、黃瓜、玉米翻炒。

5之後放入米飯,雞蛋翻炒均勻。

6最後放入菠蘿丁,稍微翻炒,加少許食鹽,即可出鍋。

7盛入菠蘿碗內,好啦。

小技巧

菠蘿選稍微硬點的,熟透的太軟不好炒。


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