滷肉: 適量， 有機手指胡蘿蔔: 適量， 泡發木耳: 適量， 馬蹄: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 蚝油: 適量， 米酒: 適量
1將胡蘿蔔洗凈擦成細絲、木耳剁碎、馬蹄洗凈去皮切小丁
2將食材與滷肉還有調料拌均勻
3麵粉300克，用熱水和面，直至揉成光滑的麵糰
4待麵粉全部冷卻，揉成長條狀，切成小劑子，取一個擀成圓形
5在麵餅中央放上餡料
6包好收口
7平底不粘鍋加熱，中小火，不用倒油，將餡餅放入鍋中
8兩面烙熟即可
滷肉做法請參見之間滷肉飯中的做法：）