超簡單炒飯

原料

雞蛋: 1隻, 胡蘿蔔: 少許, 洋蔥: 少許, 青椒: 一個, 香腸: 一截, 蔥: 一段, 老乾媽: 兩勺, 米飯:

步驟

1胡蘿蔔、洋蔥、青椒、香腸切小丁,蔥切小段,胡蘿蔔用水焯一下,

2剩米飯放在容器里攪拌散,打入生雞蛋,攪拌均勻

3鍋里倒油,放蔥花,放入青椒稍微炒變色,倒入洋蔥粒、香腸粒、胡蘿蔔粒翻炒

4放入拌好蛋液的飯,迅速劃開,與菜混合,依照個人口味加入一些老乾媽。炒熟後加入鹽調味即可

小技巧

炒飯喜歡濕軟一些可以快速炒熟,喜歡干硬一些的可以多炒一會。蔬菜可依據個人愛好添加,不易熟的先放


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