原料

豬肉末: 300克， 豆腐: 兩塊， 蔥油鹽: 適量

步驟

1先將肉剁成泥用適量料酒鹽拌好。

2將豆腐切成小方塊，用勺去掉中心部分備用。

3將肉泥捏成小肉圓放入豆腐中，或蒸或紅燒皆可。

4熬點湯汁淋在蒸好的豆腐上就開吃啦！

小技巧

喜歡香菇的，可以在肉泥中加入香菇會更香。