黃豆: 一小碗， 細砂糖: 適量
1一小碗黃豆 沒稱多少克 隨心來 沒那麼多講究 洗凈 晾乾 有少許水也不要緊
2倒入不粘鍋 小火翻炒10-15分鐘 注意看黃豆狀態 避免炒焦
3炒到表面開花 豆香四溢的時候就可以了
4晾涼
5冷卻後 放入料理機 加適量白砂糖 也沒稱多少 憑自己感覺就好 一開始可以不要放太多 中間嘗嘗看 覺得不夠甜可以再加點糖 完全依據個人口味
6料理機打成粉
7好啦 放入無油無水的容器密封保存 想吃時拿出來 可以做各種與黃豆粉有關的東西 空口吃就已經很好吃啦