雪人鬆餅

原料

白面: 100g, 豆面: 100g, 玉米面: 100g, 酵母: 5g, 葡萄乾: 適量

步驟

1準備原料

2葡萄乾洗凈備用

3將所有原料加入水混合拌勻

4拌好的麵糊,蓋好放入冰箱冷藏層

5第二天早上,將麵糊取出,打入一個雞蛋拌勻

6電餅鐺預熱,倒入少量油,用刷子刷勻

7用勺子盛適量麵糊在電餅鐺上攤開

8待餅雙面煎至金黃色盛出

9用模具壓出雪人形,再用巧克力醬畫出雪人的眼睛和嘴,大功告成了!

10上圖~~~

小技巧

1、麵糊不能太稀,不然烙出來的餅會不蓬鬆! 2、面的種類可以按自己喜好變化 3、葡萄乾可以換成其他果乾 4、這款餅是採用酵母慢發酵過程成功代替使用泡打粉,健康安全!


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