印度大餅

原料

高粉: 130g, 低粉: 70g, 酵母: 4g, 糖: 10-15g, 溫水: 120g, 鹽: 2g, 椰油: 15g

步驟

1麵包機里放高粉

2再放入低粉

3加入酵母,糖,鹽,水,油

4放入麵包機攪拌並發酵30分鐘

5把麵糰分6等分,然後杆成大餅形狀,再靜止醒發一下

6放入不粘平底鍋,不需要油,烘烤

7翻個面繼續烘烤!

8完成!表面脆脆的裡面軟軟的!

小技巧

全程只要1小時左右就搞定,簡單又方便!


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