檸檬烤雞

原料

雞: 一隻, 維他檸檬茶: 一盒, 蚝油: 適量, 醬油: 適量, 胡椒: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 黃油: 適量

步驟

1準備以上材料開始啦

2洗洗澡泡在鹽水裡腌一晚上

3準備一盒檸檬茶

4倒進鍋里大火煮十分鐘, 變成了一小碗檸檬茶糖漿~

5熬好的檸檬茶糖漿

6加上蚝油醬油鹽胡椒料酒,和檸檬茶糖漿一起調一碗腌料

7把雞從鹽水裡提溜出來,吸干水~抹上檸檬茶調料:

8(哎這個雞的姿勢有點迷人~)

9腌到飯前倆小時,拿出來拿吹風機吹吹(我比較懶,覺得擱暖氣跟前烘乾也不錯)

10給小雞做個黃油浴,抹上融化黃油,再塞點黃油到皮和肉中間~烤出來肥腸香脆噠!

11給它戴上小手套,穿上小鞋子~ 塞進烤箱140度60分鐘~ 拿出來, 再抹一遍檸檬茶腌料啊哈哈開心~

12再塞回去~220度15分鐘~ 撈出來撈出來:

13真的是同時滿足檸檬茶+烤雞迷妹的神奇菜譜, 雖然只是用檸檬茶糖漿替代了蜂蜜來烤雞! 但真的是炒雞喜歡的哇╮(╯▽╰)╭ 在嘬一口檸檬茶! 賽過活神仙的好不啦!

小技巧

蜂蜜雞同理哦!


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