原料

普通麵粉: 500g， 純牛奶: 250g， 雞蛋一隻: ， 糖: 適量， 鹽: 3g， 酵母: 約4g

步驟

1將所有材料混合在一起，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

2將發酵好的麵糰取出放案板上排氣，搓成長條狀，用刀切成均勻的等份，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘左右，這時的麵糰又有些膨大了。

3開水上鍋蒸15分鐘左右就可以了，關火靜至5分鐘取出，就可以吃了。