番茄土豆牛腩

原料

牛腩: 1碗, 土豆: 2個, 番茄: 2個, 小胡蘿蔔: 4個, 小蔥: 1根, 蔥姜蒜辣椒: 少許, 香料: 少許, 油,鹽,料酒,生抽,老抽,番茄醬: 自己把握

步驟

1準備食材,洗凈切好備用。

2牛腩焯水備用

3倒油,香料姜蒜辣椒煎香

4牛腩入鍋鋪在香料上,稍微煎香,入料酒味極鮮翻炒,下番茄悶煮,等番茄軟爛加兩勺番茄醬提酸。此時下土豆和胡蘿蔔翻炒,放入三大碗水蓋過牛腩,放入適當的鹽,大火煮至水沸騰換小火四十分鐘悶煮。然後熱騰騰軟爛可口的番茄土豆牛腩煲就好啦。

5歐拉,配著湯汁可以吃好幾碗飯了~最喜歡吃裡面的土豆了,燉到入口即化了。?


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