原料

水: 克， 酵母: 10克， 麵粉: 克， 紅糖: 若干

步驟

1用安琪發兩塊麵糰，白色不用放糖，紅色用紅糖水和面，紅糖多放點。

2等面發酵以後揉制擀成片白色稍微大一點，因為要包裹紅色麵糰。

3二分之一處對摺

4剩下的繼續對摺

5稍微用擀杖擀一下，再對摺

6擀薄擀寬。

7切成半公分厚的長條

8用筷子一夾就可以造型

9發揮想像，各種形狀

10下油鍋炸熟，享用美食。

小技巧

一定要等面發起來，面塊不能太軟，太軟不好造型薄面儘量少用，不然筷子夾的時候粘不住。