黑胡椒三文魚配土豆沙拉

原料

黃油: 若干, 午餐肉: 若干, 豌豆: 若干, 玉米粒: 若干, 土豆: 一個, 黑胡椒: 若干, 生抽: 若干, 水澱粉: 若干, 檸檬: 1/8個, 三文魚: 一塊

步驟

1午餐肉切成一厘米的小丁

2土豆去皮,也切成一厘米的小丁。上鍋蒸15-20分鐘

3三文魚放入烤箱,烤箱溫度200度,烤7-8分鐘後在三文魚表面放上一小塊黃油,然後再繼續考個5分鐘,這樣出來的魚外表是酥脆的

4土豆蒸好之後稍微壓碎一點,但是不要完全碎了

5然後加入豌豆,玉米粒(之前圖片里放的都是生的,可以去微波爐里叮一下就熟了),黃油,少量的鹽糖雞精,一起攪拌一下,如果不喜歡奶味,就不要加黃油了。

6去一個大盤子在底部碼上土豆沙拉

7這個時候準備一下黑胡椒汁,把澱粉,生抽和黑胡椒倒入一個小碗裡面攪拌均勻

8放入微波爐中中火,叮個一兩分鐘就可以了

9最後把三文魚取出來,放在土豆沙拉上,淋上黑胡椒汁,撒上一點蔥花或者歐芹碎就可以了,再淋上點檸檬汁就可以吃了

小技巧

黑胡椒汁的澱粉千萬不要放多了,要不然就成糊糊了。


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