原料

番茄: 個， 麵條: 適量， 蝦仁: 適量， 黑胡椒: ， 白鬍椒: ， 菠菜: ， 蒜頭: ， 小辣椒:

步驟

1備好全部配料：番茄去皮切塊，剁蒜蓉，小辣椒去籽切段，菠菜焯水切段，蝦仁煮熟剝殼。

2爆香蒜蓉和辣椒後，加入番茄。

3番茄稍微出水時，加入適量開水。此時可以開始煮水準備麵條。

4另起奶鍋，水沸騰後加入麵條。

5煮麵條的同時，看平底鍋內番茄汁開始濃稠時，加入備好的蝦仁和菠菜段翻炒，並加入適量黑、白鬍椒和鹽。

6麵條沸騰時撈起，加入平底鍋一起翻炒均勻。

7看口味再調整一下鹹度，就可以出鍋啦。