早餐:營養煎餅

原料

雞蛋: 兩顆, 小辣椒: , 小蔥: 三顆, 土豆: 一顆, 麵粉: 兩大勺, 火腿: 一塊, 鹽、胡椒粉、雞精: 適量

步驟

1在大碗內打入兩枚雞蛋。

2土豆,火腿切絲。 香蔥,小辣椒切段。

3將土豆絲、火腿絲放入碗內,與雞蛋攪拌。

4放入麵粉、鹽、胡椒粉、雞精,繼續攪拌。

5在鍋底少倒進去點油,並將攪拌後的蛋液倒入鍋內。

6蛋液將要凝固的時候,撒上蔥段與辣椒段。

7將煎餅反面,煎至金黃即可。


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