三層肉: 400克， 紅糖: 10小勺， 裕盛有機豆豉: 150克， 香菇: 10朵， 蔥頭: 10個， 白糖: 2小勺， 馬鈴薯粉: 1.5小勺
1我的小勺是奶粉勺大小 黃豆豉是自己工廠做的有機黃豆豉 原汁原味 比較咸
2三層肉切丁 大概1厘米大小 香菇蔥頭切片備用 豆豉和湯汁放攪拌機攪爛（沒有攪拌機可以在後續炒時用勺子壓爛）
3鍋里下少許油炒香蔥頭
4炒香蔥頭後加入肉 香菇大火炒熟
5加入紅糖10勺 白糖2勺 味精少許 備好的150克豆豉醬倒入炒香
6加入一小碗水 再吧馬鈴薯粉勾芡下去 大火煮開後轉小火煮到收汁就OK了
7拌飯
8拌面
備註：因為我家的【有機黃豆豉】是原汁原味的無添加 所以比較咸 因此我的這個配料單里加的糖就比較多 但是用來拌飯和拌面確是剛剛好的 一般自己煮的不像外面買的有加防腐劑 最好3-4天內吃掉 想買天然原汁豆豉和醬油的可以加微信：ldd1306 備註下廚房就行