處女蛋撻

原料

飛餅一袋,雞蛋兩個,葡萄干,淡奶油,蛋撻托

步驟

1.兩張飛餅疊加一起,擀成長方形,一頭捲起, 2.用刀切成大小相等的小段, 3.兩份疊加按扁,擀成圓面片, 4.然後按在蛋撻模里,最好底下薄,邊緣厚,蛋撻皮要超出撻托一點,因為烤的時候塔皮會回縮, 5.分離四個雞蛋黃,牛奶中放糖攪拌溶化,加入淡奶油和蛋黃拌均成撻液,撻液倒入模具7分滿,最後在上面扔兩個葡萄乾,烤箱180度預熱,中下層,15分鐘,然後上層5分鐘。


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