三文魚蘆筍卷

原料

蘆筍: 根, 三文魚: 克, 鹽: 適量, 胡椒: 適量, 芝士片(隨意): 適量

步驟

1蘆筍切去尾部較老的部分,斜切一分二,焯水。 水裡放點油和鹽,蘆筍的顏色更亮哦!

2準備好食材,煙燻三文魚,煮好的蘆筍涼一涼,如果愛吃芝士可以拿兩片芝士片

3按順序擺放材料

4捲起來,邊上不規則的三文魚可以切掉

5用牙籤固定,注意一定要插過最靠邊的三文魚。 因為三文魚是煙燻過的,到這裡已經可以直接吃了,我是做給爸媽吃的,老人不愛吃生的,所以還是再熱加工一下~

6烤箱預熱180度

7180度烤10分鐘左右,熟了就行,溫度時間自己估摸差不多就可以了

8取出來擺盤啦,撒上鹽和胡椒就行。 因為三文魚紅色比較淡,建議搞一點紅色的醬汁,紅配綠賽狗屁~

9俯瞰,美美的!

小技巧

追求方便吃的花蘆筍可以切的更短一些,每隻卷裡面可以少卷一點,只卷兩三根,讓整個卷更小巧。 配荷蘭醬、卡仕達醬、泰式甜辣醬等等也是可以的,只要顏色鮮亮配著都好看!


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