西安鏡糕

原料

大米粉: 適量, 糯米粉: 適量, 巧克力醬: 少許, 花生碎: 少許, 草莓醬: 少許, 可可粉: 少許, 酵母: 適量

步驟

1大米粉和糯米粉1:1混合(購買的成品很細,自己打磨有較大顆粒更好)

2適當加一點點酵母

3室溫發酵半小時-2小時(時間隨意,發酵一段時間就行)

4蒸鍋蒸,大火10分鐘或者中火20分鐘

5撒上自己喜歡的調味,成了!


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