雞肉苦苣三明治

原料

苦苣: 1把, 雞肉: 100克, 麵包片: 2片, 沙拉醬: 2勺, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 芝士片: 2片

步驟

1用刀背拍斷雞胸肉的筋,但是不要用力過猛,撒上適量黑胡椒粉和鹽,塗抹均勻,腌15分鐘(可以頭天晚上事先腌制好放在冰箱裡)

2取平底鍋,開火倒油,雞胸肉煎至兩面金黃

3取一片吐司,放上一片芝士

4放上煎好的雞胸肉

5放上洗好的苦苣

6壓上一片吐司

小技巧

1.芝士可以換成沙拉醬,但是不要用番茄醬,番茄醬與苦苣的味道相衝 2.做好的三明治可以用手壓一下,固定形狀


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