原料

泡芙4個，鮪魚罐頭1罐，小蕃茄4顆，鹽適量，白鬍椒粉適量，洋蔥1/2顆，小黃瓜1條，美乃滋36公克，原味優格36公克

步驟

1.鮪魚瀝干水分與油漬備用。 2.小蕃茄去蒂頭，尾部畫十字，放入滾沸水中汆燙後，撈起去皮切小丁狀。 3.洋蔥洗凈瀝干切末，用紗布包裹沖洗搓糅去辛辣味備用。 4.小黃瓜用鹽搓揉洗凈，切小丁狀備用。 5.取一容器，放入美乃滋、原味優格和作法1的鮪魚、作法2的蕃茄丁、作法3的洋蔥末和作法4的小黃瓜丁混合拌勻。 6.泡芙橫向切開，填入適量的作法5材料即可。