原料

豬腳: ， 香菇: ， 生抽、老抽: ， 糖、冰糖: ， 姜:

步驟

11，豬腳出理乾淨，焯熟洗凈去血水

22.鍋內少量油姜爆香，加醬油糖豬腳翻炒至豬腳上色均勻

33.加水沒過豬腳，加香菇、八角、生抽老抽，少許冰糖（不喜甜的也可不加）大火至水沸，轉小火悶墩一個半小時左右

44.最後大火收汁～