原料

魚旦: 十粒， 魚豆腐: 十粒， 土豆: 1隻， 咖喱: 一塊， 鹽: 適量， 油: 適量， 椰漿: 三勺

步驟

1先將土豆去皮切大丁，煎成金黃色，起鍋待用。

2將魚旦魚豆腐下鍋炒一下，倒入土豆，加過面的水，放少許鹽，放入一塊咖喱，大火煮開後轉中小火，再煮十五至二十分鐘，記得要多翻動才不會粘鍋。

3快起鍋時加入三勺椰漿，小火煮兩分鐘，起鍋。