咖喱飯

原料

牛肉: 一斤, 土豆: 半斤, 洋蔥: 一個, 青椒: 兩個, 咖喱塊: 四塊, 米飯: 兩碗, 芝麻: 適量

步驟

1牛肉用涼水泡一個小時,去血水。切成大粒。土豆去皮切塊,洋蔥切塊,青椒切段,

2鍋里放油,進洋蔥,然後下牛肉粒翻炒,進土豆,青椒。加水至剛沒過所有食材。放入咖喱塊。大火滾開,關小火慢慢的燜一個小時。

3嘗一下咖喱,根據自己的口味放糖和鹽,盛出。蒸好的米飯裝碗,扣進盤子。米飯撒上芝麻。

4當然,用雞肉也可以,時間要短一些。

小技巧

咖喱呢,還是用咖喱塊來得爽一些。


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