最簡單de糖醋裡脊

原料

豬裡脊: 250克, 番茄醬: 適量, 蛋清: 1個, 白糖: 適量, 澱粉: 適量, 鹽: 一點點

步驟

1裡脊肉切成條狀(粗細和長度大概根手指一樣) 加入一個蛋清、一點鹽和適量澱粉攪拌均勻

2熱油至六七成熱,下裡脊肉炸至金黃, 撈出,大火復炸增加顏色 撈出控油

3到出多餘的油,留底油加入番茄醬炒出紅油,再加入適量白糖調味(喜歡酸就少加點)

4倒入炸好的裡脊肉翻拌均勻就可以出鍋啦……

5撒上芝麻更好看哦…… 是不是超級簡單


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