花生米: 300克， 蒜汁: 10克， 大蒜: 1頭， 八角: 2粒， 食鹽: 若干， 烤箱:
1把花生米用水浸泡2小時以上。
2瀝干水加蒜汁拌勻，攤開待蒜汁被花生米吸收
3烤箱預熱150℃。把花生米放入烤盤，把大蒜切片撒在花生米上，放上八角，均勻的撒上鹽。入烤箱大概烤20分鐘，由於烤箱熱度不一樣，多觀察，直到花生髮出啪啪的響聲說明水分差不多已經沒有了，試著嘗一個，熟不熟你懂得！
1.水要瀝干。 2.要想多多入味可以放一夜，第二天烤。