芹菜葉: 100g， 豬肉: 100g， 麵粉: 50g， 鹽，辣椒面，醬油: 少許， 蒜、青椒: 少許， 食用油，陳醋: 適量， 雞蛋: 1個
1肉絲洗凈，加入雞蛋，鹽攪拌均勻，待用
2芹菜葉洗凈，瀝水待用
3將肉翻炒至七八成熟
4麵粉和芹菜葉攪拌均勻
5加入肉絲，少許辣椒麵繼續攪拌
6上鍋蒸20分鐘，調汁（蒜切粒，青椒切粒，少許鹽，熱油潑，加入陳醋）
7出鍋，淋上蒜汁。美滋滋