香蔥桃酥

原料

蛋液: 50克(一顆雞蛋), 蘇打粉: 半勺, 泡打粉: 2克, 鹽: 5克, 香蔥: 三根, 低筋麵粉: 240克, 沒有味道的食用油: 85克, 核桃: 30克

步驟

1將油、白糖、鹽放到一起攪拌均勻。

2準備雞蛋和香蔥

3將香蔥切碎(我只用了蔥上面的部分)再把核桃碾碎和香蔥還有雞蛋一起放到剛剛的步驟一中

4倒入麵粉、蘇打粉、還有泡打粉,一起攪拌

5攪拌成一團,成團就好不要攪拌過度不然會起筋

6大約二十克一個,用模具壓好

7將烤箱預熱,中層175度烤15分鐘,涼了以後吃酥脆可口


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