原料

三文魚排: 2塊， 蘆筍: 10根， 米飯: 1大碗， 料酒: 少許， 鹽: 少許

步驟

1準備食材：三文魚切成小丁後拿料酒、鹽腌制一會兒；蘆筍切成小段，綽水備用；米飯要干一些。

2加一點點一點點油，倒入三文魚翻炒。

3再加入煮好的蘆筍，繼續翻炒片刻後成盤待用。

4熱鍋後倒入少許油，加入米飯翻炒，炒大約3-5分鐘後倒入炒好的三文魚和蘆筍，繼續炒3-5分鐘，加鹽，即可。