原料

蘋果: 4個（中等大小）， 生薑: 1塊（兩指大小）， 檸檬: 半個， 干桂花: 2湯勺， 紅糖: 3湯勺， 水: 1/4杯

步驟

1蘋果去皮 切小塊 放入慢燉鍋中

2向鍋中擦入薑蓉 （姜的多少可以根據自己口味調整 其實多放點也不會辣的 而且非常香）

3半個檸檬擠汁 倒入鍋中

4放入紅糖和水 用勺子將所有材料攪拌均勻

5設定慢燉鍋：如果想保留小塊的1小時就好 蘋果軟了以後還可以用勺子壓成泥。如果想吃糊糊狀的 請設定兩小時。

6蘋果醬燉好後 加入干桂花 攪拌均勻。然後關掉慢燉鍋 利用醬和鍋的餘熱讓桂花味散開來。

7蓋上蓋子 不用蓋嚴 留一條縫 讓醬靜置一個晚上

8早上起床 舀一勺來拌燕麥吃 好棒~！

小技巧

1. 用慢燉鍋不像用鍋熬醬 水分蒸發不會很多 所以不用加很多水 一點點防止粘底就夠了 蘋果加熱後會出水 水放太多醬就會變得水汪汪的。 2. 你也可以用鍋熬這個醬 就是中小火把所有東西慢慢熬爛就是了 其他程序都差不多 不過小心干水。