肉末拌面線

原料

土鴨蛋: 2個, 瘦肉: 半斤, 面線: 1.5卷, 娃娃菜: 半顆, 醬油: 兩湯勺, 紅糖: 一湯勺, 食用油: 少許

步驟

1新鮮瘦肉一塊和土鴨蛋2個

2娃娃菜洗凈

3肉洗凈後,切片,再用攪拌機攪成肉末

4加入鴨蛋拌勻

5加入剁碎的娃娃菜一起攪拌

6醬油,水,紅糖放入鍋中煮開,加入拌勻的肉末,攪拌煮開

7開水煮麵線,中間加入兩次涼水,煮煮後起鍋

8最後面線和肉末拌勻開吃啦


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