紅豆飯糰

原料

糯米200克,紅豆100克,水200克,白糖50-100克,豬油一大匙

步驟

1.先將糯米清洗乾淨後,用水泡軟三個小時左右 2.紅豆也泡水一天備用 3.將容器塗上豬油 4.然後把糯米放進去,根據糯米的吸水性,可以適量加一點水。蓋上蓋,放在蒸籠上蒸20分鐘 5.然後趁熱加入豬油和白糖 6.攪拌均勻 7.泡好的紅豆煮熟。取一部分留做表面裝飾,另一部分加上白糖煮成紅豆沙 8.然後將糯米取一小團,包入豆沙餡,再在糯米表面裝飾紅豆即可


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