香芒炒飯

原料

冷飯: 2碗, 芒果: 1隻, 胡蘿蔔: 1/3根, 青瓜: 1/3根, 蚝油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1芒果切丁備用,青瓜胡蘿蔔切丁。

2熱鍋冷油把胡蘿蔔青瓜翻炒8成熟盛起備用

3冷飯冰箱取出炒散後加入炒好的青瓜胡蘿蔔,加入適量的鹽和蚝油伴勻。

4最後加入備好的芒果丁,蓋鍋悶30秒即可出鍋。

小技巧

不建議添加姜蒜聰之類的,會掩蓋了芒果的香味。


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