豆角: ， 五花肉: ， 土豆粉: ， 花椒: ， 大料: ， 香葉: ， 桂皮: ， 雞粉: ， 醬豆腐:
1將五花肉切片，豆角去筋切段
2鍋中底油，加入花椒大料，炒香後，煸炒肉片，放入料酒
3放入料酒去腥，老抽提色，生抽糖鹽雞粉醬豆腐調味
4加入實現熬好的高湯（可用清水代替），放入蔥薑桂皮干辣椒，放入豆角，蓋蓋子燜煮20分鐘後開蓋，加入土豆粉收湯
5撐盤出鍋