平底鍋雞蛋煎餅媽媽的味道

原料

雞蛋: 1個， 麵粉: 200克， 水: 少量克， 鹽: 適量， 蔥花: 少量， 食用油: 適量， 橄欖油: 一點

步驟

1碎碎的蔥花和麵粉，鹽，水，放一點橄欖油攪成糊糊狀

2麵糊糊倒入平底鍋

3雞蛋打散，煎餅兩面刷蛋液，電磁爐小火煎

4外面裹著蛋液的煎餅出爐

小技巧

1.麵糊糊就類似外面賣的那個雜糧煎餅狀，不過我今天做的比較稠 2.一定要用平底不粘鍋或電餅鐺 3.麵餅成型刷了蛋液再翻

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