原料

雞蛋: 根據自己喜好而定哦， 胡蘿蔔: 一根， 豆角: 同樣根據自己喜好而定， 木耳: 一包， 姜泥兒: 在超市買現成的， 花椒、大料、陳皮: 用油耗好， 蚝油: 若干滴， 香油: 若干滴， 鹽: 適量， 味精: 適量

步驟

1炒雞蛋。不用放鹽。並且攪很碎

2胡蘿蔔，先用擦床擦成片兒，然後再切成絲兒。並且用開水焯一下下

3豆角，先卻成細小的圈兒圈兒。在用開水焯一下吧。因為豆角生的有毒，而且也有點兒青氣味兒

4木耳。用開水泡開。再切成小點兒的細絲兒吧。這個也用開水焯一下吧。不然吃起來的時候可能會覺得有點硬哦

5就是這個了哈哈

6以上全部的調料加餡兒按照順時針和在一起攪拌

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小技巧

用花椒、大料、陳皮耗好的油直接澆在餡兒上就行