冬筍燒皮

原料

豬皮: , 冬筍: , 青紅椒: , 薑絲: , 花椒:

步驟

1豬皮放一些料酒跟薑片焯水,去腥.切好備用.

2冬筍切片,辣椒切片,姜切絲.

3燒油,放花椒和薑絲炸一下,再放肉皮進去,爆炒,聽到劈里啪啦的聲音肉皮就好了,我放了一些辣椒粉.

4然後把冬筍片跟辣椒片一起放進去,翻炒,加鹽入味,即可.


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