吉烈豬扒(烤箱)

原料

豬排: , 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 麵粉: 適量, 雞蛋: 2個, 麵包糠: 適量

步驟

1處理豬扒: 解凍 錘鬆 (沒有肉錘可用刀背,我就是用刀背的) 灑上黑胡椒和鹽 稍微拍進肉裡 然後放一邊備用、預熱烤箱至200度、接著準備其他用料

2把麵包糠炒至金黃色,備用

3麵粉一盤 把豬扒沾上麵粉,拍出多餘的麵粉

4攪和2隻蛋 把已沾麵粉的豬扒沾上蛋漿

5沾完蛋漿再沾上炒過的麵包糠。 因為一開始麵包糠放少了,沾剩兩塊,就用沒炒過的,賣相明顯沒炒過的吸引,可看之後的成果圖

6放進已預熱好的烤箱 200度 20分鐘

7右邊2塊是沾了沒有炒過的麵包糠 左邊的是沾了炒過的~比較好吃哦也比較好看哦~~

8沾沙拉醬吃 簡直比外面買到的更好吃!


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