彼得海鮮-家常菜快手菜零食之蒜香小脆骨

原料

雞脆骨: 1斤, 胡椒粉: 適量, 料酒: 適量, 玉米澱粉: 適量, 吉士粉: 適量, 洋蔥: 適量, 青椒: 適量, 孜然: 適量, 李錦記蒜蓉辣醬: 1勺(根據雞脆骨的多少用量)

步驟

1雞脆骨加入適量胡椒粉

2加入少量料酒攪拌均勻,腌制幾分鐘

3加入少量鹽攪拌均勻

4加入多量澱粉攪拌均勻

5倒入適量吉士粉攪拌均勻

6青椒切塊

7洋蔥切塊

8熱鍋倒油,油熱下雞脆骨炸熟後撈出備用

9熱鍋倒油

10放入孜然,然後放入青椒塊和洋蔥塊翻炒

11放入蒜蓉辣醬和糖翻炒均勻

12將雞脆骨放入翻炒,和醬汁翻炒均勻

13色澤誘人

14開吃

小技巧

雞脆骨要加入適量吉士粉,這樣炸出來會金黃金黃的哦! 蒜蓉辣醬請認準李錦記牌,別的做出來都不夠正宗哦!


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