原料

普通麵粉: 5大勺（熬粥用的那種）， 白糖: 5勺（喝湯的勺子）， 溫水: 一碗， 發酵粉: 5g， 葡萄乾: 適量

步驟

11、5大勺麵粉里加入5g發酵粉，用筷子攪拌均勻。

22、取5小勺白糖溶於一碗溫水中，然後與麵粉充分混合，攪拌成糊狀即可。放到陽光處發酵，至少進行兩次發酵， 這樣蒸的時候會更鬆軟。

33、面發好後，鍋里舖好屜布，將發好的面倒入鍋中。將葡萄乾兒清洗兩遍灑在上面即可，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘，轉中火蒸八分鐘，我們甜美的發糕就做好了

小技巧

糖和葡萄乾可以根據個人喜好添加，本菇涼不是很喜歡甜食，所以糖放的少一些。