秘制雞翅根

原料

雞翅根10: 個, 姜3: 片, 醬油: 適量, 蒜4: 瓣, 郫縣豆瓣醬: 三勺, 鹽: 適量, 香菇:

步驟

1把雞翅根正反面劃幾刀,方便入味。

2鍋里倒水,放入薑片蒜片煮開,放入雞翅根煮三分鐘。撈出備用

3熱鍋放油,放入蔥姜炒香將雞翅根煎至金黃。將雞翅根蔥姜盛出備用。

4放入郫縣豆瓣醬炒香,放入雞翅根翻炒,放入適量醬油鹽。

5倒入適量的水,燜煮20分鐘,也可以放入少量切好的香菇粒大火收汁。

6小香蔥切碎撒上

7一道美味的小雞翅根就做好啦


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