芝士雜蔬鱈魚南瓜盅

原料

南瓜: 一個, 瘦肉: 10克, 鱈魚: 20克, 豆角: 一條, 蘆筍: 一根, 紅蘿蔔: 半根, 彩椒: 1/3個, 香菇: 兩朵, 豆腐: 10克, 蔥: 一根, 核桃油: 適量

步驟

1蒸南瓜,去果肉,同時也蒸鱈魚,南瓜裡面的水就是蒸鱈魚的汁,倒進南瓜里跟飯菜混合更鮮甜

2鱈魚和所有雜蔬,香菇,豆腐剁碎混合

3倒入核桃油,先肉後蔬菜一起翻炒

4把炒好的材料和白米飯一起倒入南瓜,塞滿

5鋪上芝士

6蓋上蓋子,放進烤箱200度烤10分鐘。蓋上蓋子才能保證裡面的食材更鮮美,不會蒸發掉水分

7出爐,芝士融得好漂亮,揭開蓋子我和孩子爸都一聲「哇」?

8把芝士和南瓜果肉一起拌勻,大功告成

小技巧

蔬菜可以換其他的,因為南瓜容量不大,每種食材只需要一點


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