原料

魚丸: 適量， 菜椒: 1個， 鹽: 少許， 洋蔥: 少許， 蔥白段: 少許， 食用油: 適量， 耗油: 少許

步驟

1把丸子、菜椒、洋蔥、蔥白切成適當大小

2熱油，把蔥白爆香再放丸子煎至金黃面，再倒半碗水燜一下

3把菜椒和洋蔥放入鍋爆炒

4加鹽和耗油

5最後一步!出鍋

小技巧

用半碗水燜丸子的目的是為了讓丸子裡面熟透，丸子更加入味