銷魂肉炒海兔兔

原料

海兔子(青島叫比管魚): 隨意, 豬肉(三角肌我的最愛,稱其銷魂肉): 隨意, 韭菜: 隨意

步驟

1比管魚洗乾淨剪開

2三角肌片成片

3韭菜切段

小技巧

鍋開油熱,加入薑絲爆香,肉片翻炒加老抽和料酒,再把比管魚翻炒片刻,最後加韭菜段關火。稍微來點鹽就OK啦!


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