原料

干海帶: 一捆， 胡蘿蔔: 一大根， 洋蔥: 一個， 香芹: 一捆， 香菜: 十根左右， 大蒜: 一頭， 蘋果醋（或白醋）: 適量， 白糖: 適量， 香油: 適量， 醬油: 適量， 牛肉粉: 適量， 辣椒粉: 適量， 鹽: 適量， 玉米油（家裡炒菜的油）: 適量， 熟芝麻: 適量

步驟

1把海帶泡發，這一捆可以泡一大盆呢，如果做的少的話可以少泡，我家吃的人多，自然一泡就是一大盆

2把香芹，香菜，胡蘿蔔，洋蔥洗乾淨，香芹和香菜切成四五厘米長的段，胡蘿蔔去皮切成絲，我為了方便直接用擦絲刀擦的，洋蔥豎著切成絲

3海帶大概泡五個小時左右就很飽滿了，要洗乾淨，裡邊會有沙子，用剪刀剪短一些，再放到鍋里煮，要煮多一點時間，煮軟一些更好吃，我大概煮了半個多小時，煮著的時候可以隨時嘗嘗就知道軟硬啦

4用到的調料除了鹽和油都在這啦，蒜要砸成蒜蓉呀！辣椒粉要倒在碗里，把玉米油燒熱了澆到上面出香味。按照自己的口味肆意的加調料吧（我每种放的都很多），加到自己嘗著覺得美味就可以啦！

5拌好了，封上保鮮膜在冰箱裡放一晚，第二天拿出來吃，你會覺得自己絕對是有當大廚的天賦的