1、椰漿: 1cup， 2、棉花糖: 20顆， 3、吉利丁粉: 1tbsp， 4、椰蓉: 1小撮， 5、糖: 按口味適量加， 6、檸檬汁: 一小勺
1椰漿煮開
2把棉花糖丟進去融化（我用的淡綠色棉花糖，所以做出來是淺淺的綠色）
3吉利丁粉冷水濕潤後，加熱水兌成液體，再加一小勺檸檬汁，加入椰漿中
4把椰漿倒入方形保鮮盒內，冷卻後再放進冰箱待凝固取出即可
5刀劃小塊加入杯中，撒椰蓉和薄荷葉裝飾即可
椰子凍的軟硬可以根據加的吉利丁粉多少來 調節，顏色可以根據棉花糖的顏色來改變～