虎皮尖椒

原料

尖椒: 6個, 豬肉末: 250克, 白糖: 適量, 蔥花: 適量, 雞精: 適量, 鹽: 少許, 醋: 少許, 生抽: 適量, 胡椒粉: 少許, 蚝油: 適量, 調和油: 適量

步驟

1第一步:將尖椒洗凈切掉根部去籽,從頭到尾把尖尖椒一邊切開!

2第二步:肉末加入生抽、蚝油、油、鹽、糖、胡椒粉、蔥末攪拌均勻!

3第三步:把調好的肉末塞進尖掓肚子裡面!

4第四步:放到平底鍋裡面,小火煎至表面起皮!

5第五步:鍋里放少許油,把豆豉稍微煸香,加入生抽、醋、糖燒開淋在上面即可!


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