香腸五彩燜飯

原料

廣味香腸和川味香腸: 兩根, 干香菇: 5-6個, 胡蘿蔔: 一根, 豌豆: 小半碗, 榨菜: 小半碗, 大米小米: 適量, 橄欖油: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 小半勺

步驟

1泡發乾香菇,放在大概3度的冰箱裡,泡出來的香菇會保留原來的鮮味。

2香腸切小片,我用了廣味和川味的香腸,味道會比較豐富。

3香菇切丁,泡香菇的水留著,煮飯會很香的。

4胡蘿蔔和榨菜都切丁。

5洗好大米和小米,加小米吃了對胃比較好,用香菇水來煮飯味更鮮。

6放適量橄欖油,炒香菇丁。

7當炒出香菇香味後,放入香腸片一起翻炒。

8放入豌豆和胡蘿蔔丁一起翻炒,加入一勺生抽和一小勺鹽。

9將炒好的香腸和其他蔬菜丁一同放入電飯煲,稍稍攪拌一下,記得還要放入榨菜丁喲,然後按下煮飯鍵就OK啦。

10美味出鍋啦,很不錯喲!


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