黃豆燉牛尾西紅柿?

原料

牛尾: 250克, 西紅柿: 2個, 黃豆: 50克, 鹽: 適量, 蔥花: 適量, 香油: 幾滴

步驟

1提前頭一天泡好黃豆

2準備好西紅柿兩個、剝皮切成小塊

3把牛尾巴用水焯一下撈出

4鍋里倒入適量油、倒入西紅柿塊翻炒、在鍋里用鍋鏟將西紅柿塊壓碎

5然後加水

6將西紅柿和牛尾黃豆一同倒入高壓鍋中、沒有高壓鍋就大火燒開轉中火燉一個小時左右、我是為了省時間、高壓鍋壓了40分鐘、加鹽少許

7起鍋以後加入蔥花和香油幾滴即可


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