蝦味小白菜

原料

小白菜: , 蝦皮: , 蝦油: , 鹽:

步驟

1小白菜洗乾淨切成段,備用

2蝦皮用溫水洗一遍,備用

3鍋里燒熱油,放蝦皮稍微翻炒一下,放小白菜繼續翻炒到斷生,撒一點鹽

4出鍋前下一勺蝦油,拌勻就可以裝盤了

小技巧

蝦皮會有一定的鹹度,所以這道菜一定要少放一點鹽,吃起來才會有小白菜的那種清爽。


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