中/低筋麵粉: 200克， 泡打粉: 10克， 純糖粉: 25克， 鹽: 1小勺
1（鬆餅粉） 麵粉加泡打粉混合過篩，加入純糖粉和鹽混合均勻即可
2（鬆餅） 鬆餅粉50克，雞蛋40克，牛奶30克
3所有材料混合均勻，靜置15分鐘
4不粘鍋冷鍋，不用放油，放麵糊，持續小火煎，泡泡破裂後翻面再煎一下即可